六花 杜來 青森風土清酒  

2023年9月，弘前市的六花酒造推出了【杜來】

這是六花酒造全新銘柄。

以「じょっぱり」聞名的六花酒造，

在酒藏遷移後，開啟了全新的釀酒事業。

承襲「延續300年釀酒歷史的堅持，傳承至未來」，

並抱持「在變遷的時代勇敢挑戰」的理念，杜來(とらい)應運而生。

作為挑戰「青森地酒」的一環，

除了使用當地產的米與釀造水，

更採用了來自白神山地的酵母和乳酸菌，

堅持不使用人工乳酸，

連乳酸菌都嚴選自青森縣內，展現對當地風土的講究。

請盡情享受六花酒造的挑戰吧！

-杜來 青森風土清酒-

宛如白葡萄酒般風味，

以甘味與酸味為特色的低酒精度清酒，

特別推薦給平時不常飲日本酒的人。
 

此酒使用青森縣產酒造好適米「華吹雪」釀製，

華吹雪製作出的清酒，具有飽滿的水果香氣以及清爽的口感

酵母使用白神山地的「白神酵母No.9」，

此酵母為在地的弘前大學發現的野生酵母，

製作出的清酒酒質非常清爽。

推薦料理

海鮮料理	薄切魚貝類料理
肉類料理	豬肉涮涮鍋、嫩煎豬排等
其他	關東煮、涼拌豆腐

※以上推薦料理僅供參考

 

推薦的飲用方式

熱燗	微溫	常溫	冷飲	加冰塊	其他
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• 華麗
• 輕快
• Dry
• 溫和
• 濃厚
• 芳醇

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