六花 杜來 特別純米酒 Torai  

2023年9月，弘前市的六花酒造推出了【杜來】

這是六花酒造全新銘柄。

以「じょっぱり」聞名的六花酒造，

在酒藏遷移後，開啟了全新的釀酒事業。

承襲「延續300年釀酒歷史的堅持，傳承至未來」，

並抱持「在變遷的時代勇敢挑戰」的理念，杜來(とらい)應運而生。

作為挑戰「青森地酒」的一環，

除了使用當地產的米與釀造水，

更採用了來自白神山地的酵母和乳酸菌，

堅持不使用人工乳酸，

連乳酸菌都嚴選自青森縣內，展現對當地風土的講究。

請盡情享受六花酒造的挑戰吧！

-杜來 特別純米酒 Torai-

口感柔順、香氣高雅、旨味平衡且不易膩口，

且散發高雅的吟釀香，風味絕非一般純米酒等級。

入口清爽帶有適度的甜味，香氣綿延卻毫無雜味，

乾淨俐落的餘韻讓人忍不住一口接一口，

無論搭配日式或西式料理，都能自然融合，是屬於「百搭型」的食中酒。